开平大沙梅花几时开？

　　答：一般在每年12月到次年2月期间。

　　大沙镇榄坑梅花谷位于开平市大沙镇新星村委会，该地最为著名的是梅花，每年的12月下旬至次年1月上旬是梅花盛开的日子。

　　知识拓展：梅(蔷薇科杏属植物)

　　梅(学名：Armeniaca mume Sieb.)，小乔木，稀灌木，高4-10米;树皮浅灰色或带绿色，平滑;小枝绿色，光滑无毛。

　　梅原产中国南方，许多类型不但露地栽培供观赏，还可以栽为盆花，制作梅桩。梅花是中国十大名花之首，与兰花、竹子、菊花一起列为四君子，与松、竹并称为“岁寒三友”。